Galletas fritas
Esta receta la he aprendido de mi amiga Inma, que noooo ella no es golosa,solo es adicta como yo al chocolate,jejeje :) .No pueden estar mas ricas ,ella las hace de dos sabores, unas rellenas de natillas y otras de chocolate,pero yo como las he preparado para llevarlas como merienda a casa de mi hermana que nos ha invitado a comer junto a nuestros padres ,he tenido que prescindir de las natillas pues no me queda en casa leche sin lactosa y mi querida mama es alérgica.
Os recomiendo hacerlas con el estomago lleno ,porque si la hacéis con él vacío no llegan a la fuente del olor que desprenden.
Por cierto hoy es el cumple de Inma y desde mi pequeño rincón quiero mandarla un beso fuerte,
¡Feliz cumpleaños!, es un placer tenerte como amiga.
Ingredientes.
- Galletas
- Chocolate en polvo
- Un poquito de leche
- Huevos
- Azúcar
- Canela
- Aceite de oliva
- Preparar el chocolate dejándolo muy espeso
- Poner el aceite a calentar a fuego medio (cantidad para freír)
- Rellenar las galletas
- Pasarlas por huevo batido
- Freír
- Poner a escurrir en papel de cocina
- Rebozarlas por el azúcar mezclado con un poco de canela .
Las rellenas de natillas se hacen igual pero hay que preparar las natillas muy espesas , la marca potax son las que mas espesan.
La Cocinera
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